第一，没有计划。不要以为商业午餐只是一顿午餐，实际上这是一场在餐桌边举行的会议。所以你要把它当会议一样来计划。要有议程，要知道你到时该说什么，要携带合适的材料去。最重要的是，要有一个明确的目标，例如与对方建立关系。

　　第二，没做功课。如果你不事先做功课，等你到了餐厅可能会发现那儿有一个现场乐队正在演出，根本没法与潜在客户进行交谈。

　　第三，忘记调查对方的喜好。带素食主义者去以牛排为招牌菜的餐厅肯定是不妥当的。你必须征求对方的意见，但是也不能只是问对方：“你喜欢吃什么？”而是要给他提供选择。

　　第四，点些很难对付的食物以及很多复杂的调料。要知道与对方建立关系远比你费劲地对付一只龙虾重要得多，所以不要把时间花在错误的地方。

　　第五，自己讲究多多。当着潜在客户的面挑三拣四，又是要这个调料又是要那个调料，或者又是担心减肥问题，又是担心衣服被弄脏，对方肯定会暗想：“这么麻烦的一个人，跟他做生意岂不是惹麻烦上身？”

　　第六，没有跟进。请潜在客户共进完午餐后，继续跟进是一项很重要的工作。你可以给对方寄去一封短笺，罗列上你们在共进午餐时讨论过的基本要点，重说一遍你的看法。